-->

kanalaatikko

Feb 7, 2013

Onpas tyhmän kuuloinen otsikko! Ruoasta siis puhe, tarkemmin kana-peruna-porkkanalaatikosta, mutta sitä nyt en kuitenkaan viitsinyt otsikkokenttään kirjoittaa. Tosi helppo ja hyvä kotiruoka, josta riittää syötävää moneksi päiväksi.

Nämä mun ruokakuvat on kaikki yhtä "houkuttelevan" näköisiä, oranssinruskeita mössöjä...  Ruokia on kyllä kelvannut syödä! 

Kana-peruna-porkkanalaatikko

♥ 3 pkt:ia maustamattomia kanafileitä
♥ muutama iso porkkana
♥ n. 8 normaalikokoista pottua
♥ 2 suurta prk:ia raejuustoa
♥ 1 pss juustoraastetta
♥ 4 kananmunaa
♥ vajaa 1 dl maitoa
♥ mausteita maun mukaan

Pilko kanafileet parin sentin kokoisiksi viipaleiksi ja paista ne melkein kypsiksi pannulla. Kuori ja raasta perunat ja porkkanat raasteeksi. Sekoita raastetut juurekset keskenään suuressa kipossa ja levitä puolet raasteesta tasaisesti vuoan pohjalle. Levitä päälle tasaisesti puolet paistetuista kanaviipaleista ja toinen raejuustopurkki. Ripottele mausteita tämän ensimmäisen kerroksen päälle, minä käytin suolaa, mustapippuria ja aivan loistavaa Tigerista ostamaani Marokkolaista mausteseosta, jota suosittelen lämpimästi. Toista sama toisen kerroksen kanssa, mausteineen päivineen. Lopuksi sekoita maito ja munat keskenään ja ripota joukkoon vielä tuota mausteseosta. Kaada tämä seos sitten vuoan päälle ja tilsi se kerrosten päälle haarukalla siten, että se valuu myös vuoan alaosiin. Kuorruta vuoka juustoraasteella ja paista n. 50 minuuttia 200 asteessa.

Olen tehnyt tätä ruokaa ennenkin, mutta tuo Tigerin Marokkolainen mausteseos nosti sen ihan uusiin svääreihin; tavallisesta kotiruoasta tuli sen avulla astetta maukkaampaa ja eksoottisempaa, kannattaa kokeilla! Suurella pussilla oli hintaa vaivaiset kaksi euroa...

2 comments:

  1. Vanhasta blogista muistelisin, että karppailit tms. jossain vaiheessa mutta nyt täällä ohjeissa vilkkuu niin peruna kuin pasta. Oletko muuttanut mieltäsi?

    ReplyDelete
  2. Ano: No näin vilkkuu joo! Jossain kohtaa en tosiaan syönyt pottuja ja pastoja, mutta raskauden myötä ne palailivat pöytäämme. Teen edelleen sekä "hyvähiilarista" ruokaa, sekä näitä pastaa, pottua ja riisiä (täysjyvä) sisältäviä. :) Vaihtelu virkistää, kuten sanotaan! ;)

    ReplyDelete

Kiitos kommentistasi! :)