-->

maukas kasvislisuke parsakaalista ja fetasta

Sep 14, 2013

Minä vastaan pääsääntöisesti meidän talouden ruokahuollosta, joten uusista ideoista on aina pulaa. Sitä tuntuu että aina tulee syötyä niitä samoja iänikuisia pöperöitä, jotka alkavat luonnollisesti ajan mittaan kyllästyttää ja maistua puulta. Käväisin taas pitkästä aikaa Karppaus-infon sivuilla  etsimässä ideoita kasvislisukkeisiin ja törmäsin herkulliseen reseptiin, joka päätyi nopeasti idean tasolta lautasen kautta parempiin suihin. Joitakin vuosia sitten syödessäni selkeästi vähemmän nopeita hiilihydraatteja tuli tuolla karppi-infon puolella käytyä paljonkin, mutta nykyään se on jäänyt vähemmälle. Pitänee lisätä kyseinen sivusto taas kirjanmerkkeihin, koska sieltä saa vaikka mitä hyviä ajatuksia ruokalistalle!

Parsakaali-fetalisuke (määriä muuttelin omaan makuuni sopiviksi)

2 parsakaalimötikkää
1 prk tai levy fetaa
haluamiasi siemeniä n. 1-2 rkl
1 rkl oliiviöljyä
mustapippuria

Parsakaalit siistitään ja keitetään kypsiksi, jonka jälkeen kypsistä kaaleista valutetaan vesi pois. Feta murskataan parsan päälle sormin ja koko komeuden päälle heitetään siemenet ja oliiviöljy. Päälle vielä inaus mustapippuria myllystä ja sitten vaan nautitaan. Todella helppoa ja hyvää - seuraavaksi ajattelin testata tätä porkkanalla, jonka makeus olisi ihana vastakohta juuston suolaisuudelle, nam!

No comments:

Post a Comment

Kiitos kommentistasi! :)