-->

hyvän mielen salaattilounas

Feb 5, 2014

Vauva on päivän mummilassa ja mulla on siis vapaata, huraa! Pyörähdin kotimatkalla läheisen supermarketin kautta ja ostin tarvittavat ainekset supersalaattilounaaseen, jolla olin luvannut hemmotella itseäni jo aamusta. Halusin päästä mahdollisimman helpolla, joten mukaani tarttui valmiiksi kypsennettyä ja maustettua kananrintaa, tuoreita herkkusieniä, valmis salaattimix, fetaa, kapriksia, kirsikkatomaatteja, porkkanaa, kurkkua, maissia ja unelmaisen rapsakka kaurasämpylä.




Lämmitin kanan pannulla ja pilkoin muut ainekset valmiiksi lautaselle ja istuin nautiskelemaan. Annoksen nätti ulkoasu on puoli ruokaa, ja kyllä muuten maistui salaatti ihan yhtä ihanalle, kuin mitä kuvasta voi olettaa. Näin vapaapäivisin on kiva panostaa hieman normipäivää enemmän omaan ruokaan, mikään ei tunnu niin ylelliseltä kuin lautasen tyhjentäminen rauhassa ajan kanssa nauttien.



Jälkkäriksi ostin muuten marjojen kanssa todella pitkästä aikaa ihanaa kookosmaitoa, jota ajattelin tällä kertaa vatkata hieman kuohkeammaksi, jotta saisin siitä hieman tuhdimman oloisen kastikkeen marjoille. Lounaan jälkeen ohjelmassa on muutamia rästihommia ja pari diy-projektia, joista tulen varmasti raportoimaan tännekin suunnalle jossain kohtaa. Loistavaa keskiviikkoa teillekin siellä ruudun toisella puolen, palaillaaan taas pian!

2 comments:

Kiitos kommentistasi! :)