-->

suklaiset kaura-pähkinäruudut ja Piece of Memories -arvonnan voittajat

May 22, 2014

Eräänä päivänä iski (taas) hirmuinen makeanhimo, joten laitettuani neidin päikkäreille ryhdyin kaivelemaan kaappeja leipomukset mielessäni. Mitään sen tarkempaa en ollut suunnitellut, joten päädyin tekemään suklaisia kaurapähkinäruutuja aika lailla oman reseptin mukaan. Kaikki ainekset löytyivät kaapeista valmiina, joten homma oli nopsa ja sukkela toteuttaa ja keksi aivan sulivat suussa!



suklaiset kaura-pähkinäruudut (n. 15 kpl)

100 g voita tai leivontamargariiniä (mä käytin margariinia)
1 muna
n. 1 dl sokeria
n. 2,5 dl kaurahiutaleita
reilu 1/2 dl cashew-pähkinöitä
n. 50 g tummaa suklaata



Sulata margariini mikrossa tai vesihauteessa ja sekoita siihen sokeri, muna ja kaurahiutaleet. Pieni sen jälkeen pähkinät ja tumma suklaa sopivaksi rouheeksi ja heitä sekaan. Levitä sitten seos leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja muotoile massa suorakulmion tai neliön muotoiseksi lättänäksi. Paista 175 asteessa n. 30 minuttia, tai kunnes levyn pinta on kauniin kullanruskea. Anna levyn jäähtyä hetki ennen sen leikkaamista ruuduiksi. Valmiit ruudut kannattaa kuivattaa mielellään tasaisella alustalla ja niin, etteivät ne osu toisiinsa. Näin saat kekseistä ihanan rapeita ja siistin muotoisia. Lopuksi nauti kekseistä hyvässä seurassa tai syö itse kaikki!

Loppuun ilmoitusluontoinen asia: Piece of Memories -koruarvonnassa onni suosi random.orgin välityksellä Camillaa ja anonyyminä kommentoinutta Johannaa. Onnea leidit, olen laittanut teille jo postia asiaan liittyen!

8 comments:

  1. Voi mimmoista herkkua, sopivan kokoinen annos kokeiltavaksikin.

    ReplyDelete
  2. Hirmuisesti hyviä ruoka-aineita näissä keksilöissä. Toimisikohan vähän vähemmälläkin sokerimäärällä? :D Mä meinaan olen edelleen kaamea herkkuhanuri, joten kaikki "terveellisemmät" herkut on tänne tervetulleita ;D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Juu, näin on. Koklaa ihmeessä vähemmällä sokrulla, luulen että toimivat erityisesti sellaisen ei niin makeasta pitävän makuun siten! :)

      Delete
  3. Replies
    1. Kiitos! Nyt on niin helppo napsia, kun valoa riittää vaikka muille jakaa. :)

      Delete

Kiitos kommentistasi! :)