Kerrosherkku

Nakkasin eilisellä kauppareissulla ostoskoriin hetken mielijohteesta myös purkillisen maapähkinätahnaa, joka on ollut monesti testilistallani, törmättyäni netin syövereissä vaikka kuinka moniin mielenkiintoisiin resepteihin, joihin tätä jumalaista töhnää on ympätty. Kiinnostuin tahnasta lähinnä siksi, että se on ravintosisällöltään niin proteiininpitoista, sataa grammaa kohden proteiinia on reippaasti yli 30 grammaa. Tämä herkku ei kuitenkaan ole täysin synnitön, vaikka tämä mun ostama versio onkin pelkkää sitä itseään, eikä sisällä ollenkaan sokeria, suolaa tai edes säilöntäaineita, on sen kaloripitoisuus varsin korkea, sataa grammaa kohden noin 600 kaloria. 

Maltti on siis valttia, ja itse olenkin nyt lisännyt satunnaisesti noin teelusikallisen tahnaa rahkan tai jugurttimössön sekaan, joka vastaa noin kuuttakymmentä kaloria. Tänään innostuin kuitenkin kokeilemaan oikein kunnon herkkuvälipalaa, jota varten taiteilin kerroksiin vuorotellen rasvatonta maitorahkaa, partaäijää, pakastemustikoita, hieman hunajaa, maapähkinätahnaa, sekä pinjansiemeniä ja pekaanipähkinöitä. 

Kuten ainesosalistalta voikin jo päätellä, on kyseinen herkku erittäin rasvainen korkeasta proteiinipitoisuudestaan (maitorahka ja pähkinätahna!) huolimatta, mutta kun muistaa kohtuuden, voi perusvälkkärin tai vaikka viikonlopun aamiaisen korvata satunnaisesti tällaisella supernamilla satsillaa! 

Seuraa blogiani Bloglovin'ssa, Blogilistalla, Facebookissa ja Instagramissa.